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島根・鳥取土産におすすめの「生姜しじみ佃煮」は炊き込みご飯にするのがおいしい

投稿日:2016-11-15 更新日:

もらって嬉しい♪(お菓子以外の)島根・鳥取土産なら絶対これ

横浜に住んでいる私にとって、あまりなじみのない山陰地方ですが、先日お土産をいただく機会がありました。

お土産をくれたのは、大先輩のグルメな女性の方で、いつも会うたびにちょっとしたお菓子やおつまみをいただきます。それがどれもおいしくってハズレがないんですよね。

そんな先輩からもらったお土産の中でも、ベスト3に入るほどのお気に入りがこちら。

生姜しじみ佃煮

「生姜しじみ佃煮(しょうがしじみつくだに)」です。

あまりに気に入ったので、その感動を先輩に伝えたら、1年後にまた買ってきてくれました。嬉しすぎる~。

「生姜しじみ佃煮」のおすすめの食べ方

生姜しじみ佃煮

この佃煮は甘口の味付けなので、小さなお子さんはもちろん、年齢問わず誰でもおいしく食べられます。

お酒のおつまみやご飯のお供にして、そのまま食べてももちろんおいしいのですが、一番のおすすめは「炊き込みご飯」にすること!

お土産を手渡されたときに、「炊き込みご飯にしたら、すごくおいしいよ」と調理の仕方まで教わり、その通りに作ったら本当においしくって!やみつきになりました。

「生姜しじみ佃煮」を使った炊き込みご飯レシピ

お米2合に対して、佃煮はパックの半分の量を使います。

分量

2合
生姜しじみ佃煮 50g(半量)
大さじ1

作り方

①お米(2合)を研いで、お酒(大さじ1)を加え、いつもの分量まで水を入れます。

②「生姜しじみ佃煮」の半量を入れて軽く混ぜ、炊きます。

生姜しじみ佃煮の炊き込みご飯

③炊き上がったらさっくりかき混ぜてできあがり。

生姜しじみ佃煮の炊き込みご飯

とくに味付けをしなくても、そのままで十分おいしいです。

いつもはそれほど減らないお米ですが、これを作ると毎食おかわりしてしまい、あっという間になくなります。

佃煮の旨味と甘辛さに生姜の風味が加わって、とってもおいしい。私も彼もお気に入りの一品です。

生姜しじみ佃煮の炊き込みご飯

「生姜しじみ佃煮」を通販で買うなら

今回記事にするにあたり、通販を探してみたら、普通に売ってましたw(欲しい~)

意外にもリーズナブルな価格でびっくり!これはお土産なら絶対買いですね。

渡すときはぜひ、炊き込みご飯の作り方も教えてあげてください。

しょうがしじみ 佃煮

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