野菜がおいしい！「大地を守る会」お試しレビュー。素材の違いを実感できる充実セット

野菜宅配「大地を守る会」のお試しセットを試してみました｜口コミ

食材宅配サービスで有名な「大地を守る会」のお試しセットを取り寄せてみました。

「大地を守る会」はとくに野菜の評判口コミがいいんですよね。一度試してみたいと思っていました。

お試しセットはボリューム満点の「全13品」。旬の野菜と加工食品がたっぷり入って、総額4,000円相当が「1,980円」とかなりお得な設定です。

実際に注文してみたところ、ボリュームだけでなく想像以上のおいしさに感動するほど！大満足の内容でした。

「大地を守る会」お試しセットの内容【2019年版】

※お試しセットは注文する時期やキャンペーンによって内容が変わります。その季節ごとにおすすめの食材を届けてくれるため。今回の内容は参考程度にご覧くださいませ。

今のお試しセットの内容はこちら

私が申し込んだ時は、「旬の野菜や果物、加工品などの定番食材が13品入ったセット」になっていました。

クール（冷蔵）便で届くので箱全体がひんやりと冷たく、個々の食材もきちんと梱包されていて、鮮度がよくきれいな状態で届きました。

中身の13点は、「安納芋（紅）、ニンジン、キャベツ、白菜、トマト、ぶなしめじ、りんご（ふじ）、豚肉スライス、絹豆腐、油揚げ、納豆、ヨーグルト、野菜ジュース（缶）」です。

並べてみるとこんなにたくさん（！）

量があるので、冷蔵庫の空きスペースにゆとりがあるときに注文するのがよさそうです。（とくに野菜室が埋まります）

「大地を守る会」の野菜・食材を食べてみた感想

さて、実際にこの13品をすべて食べてみて、感じたことやわかったことをまとめました。

野菜にえぐみ、苦みがないからおいしい

私がいつも食べている野菜、とくに青菜系は、多少えぐみというか苦みというか…雑味があってそれほど「おいしい」と感じたことはなかったんですよね。

ですが「大地を守る会」の野菜は、驚くほどそれがありません。

例えば、キャベツ。みずみずしくてシャキッとした歯ごたえ。スジっぽさは全くないし、苦みやえぐみもゼロで、むしろほんのり甘さを感じるくらい。

切っているときについついつまみ食いしてしまうほど、生のまま食べてもおいしいんです！

白菜もおいしかった。白菜だけを口に入れても、雑味をまったく感じません。むしろ白菜のうまみ？を感じるほどで、白菜ってこんなにいい味だったんだと気付きます。

芯の部分もちょっと煮るだけで柔らかくなり、スジっぽさも硬さもなく、シャクシャク食べやすい。なんとなく避けがちだった芯もおいしいなんて。

素材の味が濃くしっかり感じられる

雑味がないせいもありますが、素材の旨みやおいしさがより強く感じられます。

みそ汁（ほうとう）に何気なく入れた、お試しセットのニンジンとぶなしめじ。具の中でこの2品だけ（いい意味で）味が主張されていました。

ニンジンは、みそ汁に小さく入っていても濃い味が実感できますし、ぶなしめじもプリプリした食感と口に広がるきのこの風味は想像以上です。

こんなに存在感のあるニンジンやぶなしめじを食べたのは初めて！見た目はそんなに変わらないのに、素材本来の味がしっかり感じられます。同じ野菜でもこんなに違うんだと驚きました。

味だけではない品質の高さ

どの食材もおいしくいただきましたが、味だけではない品質の高さを感じたのは安納芋です。

私、安納芋は好きなのでスーパーでよく買うんです。いつも買っているものは甘いことは甘いのですが、焼き芋にするとモノによってべちゃっとしたりパサついたり、中身がスカスカだったりすることもあって、「甘いんだけど惜しい」と感じていました。

でも「大地を守る会」の安納芋はというと、水分のバランスがよいのか全体的に密度が均一で、ねっとりとしていて食べやすい、そしてもちろん甘い。お試しセットに入っていた4本ともがそうで、ばらつきのなさにも感心しました。

安全性が高いので安心して食べられる

数ある野菜宅配サービスの中でも、ダントツで安心安全への取り組みをしている「大地を守る会」。農薬や化学肥料に極力たよらない有機・低農薬野菜や、添加物不使用の加工品を作っています。

独自の厳しい基準を設けて、野菜や肉・魚だけでなく、調味料やお惣菜の原材料までもチェックし、基準を満たすことを原則としているそう。

手間を惜しまない生産者のこだわりは、お試しセットに同梱されている冊子にもくわしく書かれています。「ここまでやるの！？」というこだわりのオンパレードで、ここまでやれば安心安全なのは納得がいくし、それがこの美味しさにつながっているのだとわかりました。

「大地を守る会」お試しセットを使ったおすすめレシピ

「大地を守る会」の食材は、素材自体の味が濃いためシンプルな味付けがいちばんでした。難しい調理法やレシピは必要ないというのも納得です。

まずは生で食べられるものは生で食べてみると、素材の味がしっかり感じられるのでおすすめです。

旬をおいしくいただくレシピ

次に、お試しセットに同梱されているチラシの裏に、簡単なレシピが記載されていますので、これを参考にするのがいいと思います。

私もこのレシピを見ながら3品作ってみました。

生産者直伝！甘い焼き芋の作り方（安納芋の焼き芋）

1. 160度に設定したオーブンで90分じっくり火を通します。
2. 焼き上がった安納芋を常温に戻し、冷凍庫で冷やします。
3. 食べる直前に温めてお召し上がりください。より一層甘い焼き芋をお楽しみいただけます。

うちのオーブンでは240度45分で設定しましたが、十分きれいに焼けました。

焼きたてもホクホクでおいしかったですし、一度冷凍するとより甘さが増し、保存もきいて便利でした。

白菜とうまみこい豚の重ね蒸し

1. 白菜とうまみこい豚を食べやすい大きさに切り、鍋の中に交互に重ねます。
2. 酒（50ml）と塩（少々）を加え、蓋をして約10分蒸します。
3. うまみこい豚にしっかり火が通ったら出来上がりです。さっぱりとポン酢でいただくのがおすすめです。

白菜だけでもおいしいのに、うまみこい豚のうま味が染みてより深い味わいになり、スープまで丸ごとおいしい！

白菜1/4切れを一食で食べ切ってしまうほど、野菜がたくさん食べられるレシピです。

キャベツのざくざくコールスロー

1. キャベツを幅5mmの細切りにし、塩を振りかけ10分ほどおいて水気を絞ります。
2. マヨネーズとおろしにんにくを混ぜ、キャベツを入れて混ぜます。
3. 仕上げにブラックペッパーを振って完成です。

このキャベツのコールスローは我が家でバカ売れ！こんなにキャベツ好きだったっけ？と思うくらいみんな箸がすすんでいました。（大地を守る会の野菜だということは内緒にしていたので、本当においしかったんだと思います）

いつものレシピは調味料を少なくして

いつものレシピを参考にする場合は、調味料を減らして試してみてください。

今回「白菜とうまみこい豚の重ね蒸し」の味付けは、こちらのレシピを参考にしました。（ポン酢が苦手だったので）

調味料はすべて分量の半分で試しましたが、十分に味がありおいしくいただけましたよ。

おわりに

実際に「大地を守る会」の食材を食べてみて、素材のおいしさ・新鮮さは確かなものでした。普通の人（私）が食べてはっきりとわかるくらい、いつも食べているものより品質が高かったです。

なんというか、これまで私が感じていた野菜の嫌なところ（えぐみや苦み）が全然ないんですよね。雑味がないから野菜本来の味がわかります。

素材が良いから凝った調理も必要なく、そのままの味を生かしたシンプルな食べ方がおいしい！結果的に調理の時短にもつながります。

いろんな食材が入ったミールキットを使うのも時短になりますが、調理の手間だけでいうともっと簡単になりました。さらにおいしいから満足度も高いです。家族の評判もよくて一安心＾＾

これはぜひ我が家の食卓に取り入れたいなと思案中。野菜だけでも「大地を守る会」の宅配にしようかな…。

お試しセットの詳細はこちら↓

この記事は商品の提供をうけて掲載しています。